Blog de EcoFruit

Nos podréis encontrar en la próxima Feria de Biocultura en Madrid:   La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera la participación de de 400 expositores y 50.000 visitantes. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 300 actividades.   Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados.   BioCultura. Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable. Feria de Madrid - IFEMA (Pabellón 9) 3, 4, 5 y 6 de Noviembre de 2022 37ª Edición

Hace más de 10 años que comenzamos con la agricultura ecológica en una finca de 8 hectáreas en la comarca de Murcia. Ofrecemos fruta ecológica de alta calidad a buen precio, cultivada con amor, sin químicos, madurada al sol, recolectada con mimo y entregada al consumidor en un servicio cercano y seguro. Respetar la naturaleza forma parte de nuestra filosofía de vida. Siendo niños, en contacto con el campo y la naturaleza, comenzó nuestro sueño de practicar una agricultura tranquila, regenerativa, y beneficiosa para todos. Las primeras prácticas que pudimos realizar fueron en fincas agrarias convencionales, de amigos y familiares. Gracias a ellos, aprendimos las bases fundamentales de la agricultura.

YA ESTAS DISPUESTO A COMPRAR. EMPIEZA A ELEGIR TUS PRODUCTOS BERENJENA MORADA Categoría: I Origen: España - La Rioja Berenjena morada PRECIO: 2,39 €/Kgr. PIMIENTO TRICOLOR Categoría: I Origen: España - Murcia Pimiento Tricolor PRECIO: 2,59 €/Kgr.   TOMATE RAMA (Temporada) Categoría I Origen Murcia Tomate Rama PRECIO : 1,99 € Kgr.

El pimiento es una solanácea de fruto, como el tomate o la berenjena. Tiene raíces pivotantes, con una raíz principal y una gran “red” de raíces secundarias, como el tomate, aunque en este caso la profundidad del sistema radicular es mucho mayor. Una primera clasificación podría basarse en su sabor, distinguiendo así: Pimientos dulces: se pueden comer en crudo o cocinados. Por ejemplo: el pimiento amarillo, el pimiento verde italiano o el pimiento morrón. Pimientos picantes: como todos sabéis hay otro tipo de pimientos que al comerlos te arde la boca. Por ejemplo: guindillas, chiles, pimientos del padrón, etc.

Tomate: Lo más característico de esta fruta es su contenido en fibra, minerales, como el potasio y el selenio, además de vitaminas, como la vitamina C, vitamina E, vitaminas del grupo B y provitamina A o carotenos. Este último, es un elemento que favorece al intestino delgado y al hígado en su producción de vitamina A. El tomate azul es una variedad que debido a los altos niveles de antocianinas toma un color más azulado o morado. Si bien su origen está en los Estados Unidos, en la actualidad se producen además de en ese país, en Canadá, en Reino Unido y otras partes de Europa. Se siembra a finales de invierno o principios de primavera y tarda entre 16 y 20 semanas en dar frutos. El tomate tres cantos es una variedad grande, que se utiliza sobre todo como parte de las ensaladas. Sus frutos son redondos y pueden llegar a los 200 gramos, o incluso más por pieza y es muy rico en vitaminas A, C y E y antioxidantes. El tomate corazón de buey es un tomate de ensalada, muy conocido actualm...

La berenjena: es rica en otros nutrientes importantes como vitaminas del grupo B (B1 y B6), vitamina C, potasio y otros minerales como el cobre, el magnesio y el manganeso. Variedades y pautas de conservación Hay distintos tipos de berenjenas que se clasifican fundamentalmente según su forma: la jaspeada (redonda-ovalada, bicolor blanca jaspeada de morada/verde y pulpa casi blanca); globosa (de piel morado oscuro, brillante y pulpa verde); alargada (de piel morada oscura y más ligera al peso que la globosa); y esférica (redonda, de color morado oscuro y uniforme).

¿Qué son las frutas y verduras ecológicas? Los alimentos orgánicos o biológicos son aquellos que se han producido mediante las técnicas de la agricultura ecológica. Este tipo de agricultura, tiene como objetivo producir alimentos frescos, sanos y de alta calidad mediante técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. Sin embargo, este concepto es muy amplio, y por ello, para definir con precisión qué alimentos se pueden considerar orgánicos, se han establecido una serie de requisitos para regular qué alimentos se pueden marcar como orgánicos. Lo primero de todo, debemos saber que España tiene más de 2 millones de hectáreas de tierra cultivable y es el país con la mayor superficie de agricultura ecológica de la Unión Europea. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), España es el quinto exportador mundial de productos agrícolas orgánicos y el mayor exportador de la UE en términos de agricultura orgánica. Sin embargo, a pesar de la ...